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新北市新店區可以面交,地點在新店中興路1段288巷口,平日中午過後可面交

也可以加我的line ,ID是:kitty1234889   蝦皮賣場 :   https://shopee.tw/kitty889889/13165299   帳號是: kitty889889 

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蝦皮拍賣:

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尺寸: 50*12公分 厚度約0.9公分  重量約225克
 
材質: 紐西蘭松木 每支的紋路都不一樣
帆布尺寸:50*110公分(廠商會做比較大一點,大約是53*112公分)--280元
麵糰板+帆布優惠價:500元
(現在新推出40*12公分的麵糰板,可超商取貨)

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跑了一趟國王烘焙,那一堆1仟多元,砧板上那3個麵包就要快800元了,第一次買麵包是用秤的耶,100公克60~75元不等
切了一塊包無花果來吃,料很多,口感很好,真的好吃,另外2個份量也不輕,都是很多料,很值得

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一堆貝果--(1)南瓜優格貝果(2)巧克力爆漿貝果(3)火龍果杏桃起士貝果(4)全麥芒果起士貝果
自從吃到美麗賢妻送我吃的有加橘皮的貝果,我們家都愛上了貝果,趁休假做了一堆,目前照片裡的都吃得差不多了,哈

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火龍果貝果--顏色很美吧

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火龍果貝果--烤好後外表有淡淡的粉紅色

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火龍果貝果--切開後是淡橘色

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藍花貝果--這次藍花放得不够多,只有淡藍色,下次要多放一些

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巧克力柳橙吐司--呂昇逹老師
很開心,這款超難打的,居然被我做成功了,麵糰又濕又黏,還要用槳狀的打,家裡又沒有耐烤巧克力豆,算了,這次沒有加進去,還是很好吃哦^^

 

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黃金吐司--呂昇達老師
這款加了自製優格,非常好吃,剩下100克麵糰,想到N年前在台隆買的KITTY吐司模,正好拿來用,事實證明--好看可愛不能當飯吃,一整個黏住無法脫模

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溫泉吐司

右邊3條是一般麵粉,左邊3條是凱薩琳,用流淚麵粉做起來好像比較美耶,也不知道是不是心理作用,老爺直接吃,也說凱薩琳比較軟,也比較香,我塗了果醬,都很不錯啦

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這是後來又再做了一次,這次切4刀,捲2次,所以刀紋有回縮,用凱薩琳麵粉做的真的有比較好吃

後面2條麵糰沒放好,收口太上面了><"

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新玩具--乾濕2用真空機
其實我早就有一台要用專用袋的真空機了,專用袋太貴了,每次用都要省,累
這台因為可用一般真空袋,所以就敗來了,試用了覺得很不錯,起士1條2公斤,馬上分好,寫好重量,要用就有,不必怕會發霉

加運費2080元,小貴

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真空抽得很好,不錯用

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起士有一些湯汁,我有用保鮮膜包起來才抽真空,不然怕會不好封

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這是婉君家的銅板,同學如果要烤很多餅乾,最好一次買2片,一片在烤箱裡烤,一片準備中,不然的話,剛烤好的的銅板很燙,沒辦法烤下一盤的

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剛烤好拿出來,準備夾出來,銅板真是太好用了,上色很均勻,好先生烤箱都沒調頭也沒悶

 

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看,上色很均勻厚

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百香果取出果肉,用攪拌棒慢速打約2分鐘

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看到沒有?籽和果肉都分離了

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用粗一點的篩子過濾

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用湯匙不停攪拌,讓原汁流下去

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