左邊的是失敗的矮矮的蜂蜜吐司,右邊是成功的柳橙吐司,一樣是250克一條的麵粉量,差有3公分多
蜂蜜吐司要做得好真是難,氣泡很多,這次還是用直接法,失敗!!!我知道應該是筋度沒打足,麵糰還是有些黏,不過雖然失敗了,但還是可以吃啦,還是有蜂蜜香,下次試試宵種法看看!
- Jun 01 Tue 2010 21:59
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第二次失敗的蜂蜜吐司
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