現在剛好是百香果的季節,就趁著產季趕快買一些來,處理好後一整年都有百香果可吃了
妃娟老的書上第170頁的百香果輕乳酪蛋糕就是要用新鮮百香果汁做的,吃起來真香
把百香果果肉挖出來,用攪拌棒用中速打約2~3分鐘
然後用粗網過濾,記後用湯匙喇喇A,籽都是完整的沒有碎掉
好了,籽和果肉都分開了,這可是原汁的百香果汁哦
放到製冰盒裡,等結冰了就可以放到塑膠袋或保鮮盒裡繼續冰冷凍,多做一些原汁冰塊,就算不是產季,也有百香果可以吃,要做百香果輕乳酪蛋糕也很方便的
- Jun 29 Wed 2011 22:55
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百香果原汁冰塊
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